Креветки, тушеные в кокосовом молоке «MOQUECA DE CAMARAO»

Способ приготовления

  1. Если креветки не очищенные, – почистить, сняв панцири.
  2. Чеснок измельчить. Корень имбиря очистить и настругать.
  3. Перец-чили и зелень мелко нарубить.
  4. Добавить к креветкам нарубленную зелень и пряности, залить соком лайма, все перемешать.
  5. Посуду с креветками накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник – мариноваться.
  6. Помидоры нарезать колечками.
  7. Из паприки вынуть семечки, нарезать перцы ломтиками.
  8. Выложить в кастрюлю или глубокую сковородку треть помидоров и паприки, пересыпая овощи солью.
  9. Поверх овощей выложить половину приготовленных креветок. Сбрызнуть половиной оливкового масла.
  10. Выложить еще треть овощей, добавить соль и выложить вторую половину креветок.
  11. Оставшиеся овощи уложить верхним слоем, посолить, добавить измельченный чеснок, кокосовое молоко и оливковое масло. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне, пока креветки не протушатся (примерно 15 минут).
  12. Подавать, посыпав рубленой петрушкой.
  13. 6 порций
  14. Время приготовления – 45 минут
  15. К этому блюду можно подать хлеб или рис, но и без гарнира креветки очень хороши.

Видео рецепты

captcha

I have my Old Hickory set! Wife found it from a secret spot. Look it up on the WEB. BEWARE .there is FAKE sets out there! If it is not carobn steel, it's FAKE! Nice jacket, Bob! Thanks for sharing this recipe. Doing it for SUPER BOWL!

22.05.2015 03:23:36

i love shrimp ,,, to all who want to earn money easy<a href="http://boyhwwgl.com"> wioutht</a> watching adv or clicking or paying any money to get start watch my video and start earning 300$ per month and more remember NO click NO adv No paying any money watch the video please in my channel its easy and boy with 10 years old can do it

10.05.2015 14:30:24
captcha

Вам понадобится

1 кг креветок средней величины
сок из 2 лаймов
2 зубчика чеснока
кусочек (3см) свежего корня имбиря
3 крепких помидора, нарезанных ломтиками, без семечек
1 нарезанная ломтиками красная паприка
1 нарезанная ломтиками зеленая паприка
200 мл кокосового молока
50 мл оливкового масла
пучок петрушки
1 перчик-чили